Rayon Viennoiseries : innovation et praticité redéfinies
La part de viennoiseries achetées en grande distribution en France est significative. Selon des données récentes, environ 60% des viennoiseries sont achetées dans les grandes surfaces (hypermarchés et supermarchés). Cette statistique illustre l’importance des rayons viennoiseries et boulangeries dans les stratégies commerciales de la grande distribution.
Notre dernier concept de meuble pour le rayon viennoiseries répond tout à fait aux attentes des GMS. Comment ? Explications ⤵️
Dans cet article, nous vous présentons notre nouveau meuble Viennoiseries et surtout, l’ensemble de ses qualités :
✔️ Ingénieux et robustes avec une structure en chêne
✔️ Les plateaux sont coulissants et sécurisés pour charger les viennoiseries depuis l’arrière ou l’avant selon les configurations en magasin
✔️ Ils se démontent facilement pour faciliter le nettoyage
✔️ Une lumière chaude à tous les niveaux insiste sur la gourmandises des produits présentés
✔️ Un costaud parechoc chromé les protège de tout choc de caddy
✔️ Une solution durable et éco-conçue
👉 Notre nouveau meuble Viennoiseries est fabriqué, livré et installé par nos soins, selon vos exigences !
Pour un dispositif Boulangerie – Viennoiseries complet, des éléments peuvent être ajoutés au meuble à plateaux, comme ⤵️
- des meubles pour baguettes avec séparateur et fond réglable en profondeur
- des meubles à étagères réglables en hauteur et en inclinaison
- des tables d’animation selon 2 niveaux dont une avec une arche
Revenons plus en détail sur chacune des qualités de notre concept meuble viennoiseries !
Ingéniosité et robustesse
Notre meuble Viennoiseries se distingue par sa structure en chêne, alliant à la fois robustesse et esthétique. Ce bois noble est reconnu pour sa durabilité et sa capacité à résister à l’usure quotidienne. Les plateaux coulissants représentent une véritable prouesse technique. Ils permettent un chargement pratique des produits, que ce soit depuis l’avant ou l’arrière du meuble, s’adaptant ainsi aux diverses configurations des magasins. Cette flexibilité facilite non seulement la mise en place mais aussi l’entretien, grâce à un système de démontage rapide pour un nettoyage efficace.
La facilité de nettoyage est un critère crucial dans les espaces alimentaires où l’hygiène doit être irréprochable. Le démontage aisé des plateaux permet aux équipes de maintenir le meuble dans un état de propreté optimal, garantissant ainsi la sécurité alimentaire et la présentation soignée des viennoiseries.
Une lumière chaude, installée à tous les niveaux du meuble, met en valeur la gourmandise des produits présentés, pour attirer l’œil des clients et stimulant leur appétit. Cette attention portée à chaque détail démontre une compréhension approfondie des comportements d’achat et de l’importance de la présentation visuelle dans la vente de produits alimentaires.
De plus, un parechoc chromé robuste protège efficacement le meuble des impacts éventuels de caddies, assurant ainsi une durabilité à long terme du mobilier. Le parechoc, en plus de sa fonctionnalité de protection, apporte une touche esthétique moderne et soignée.
En utilisant des matériaux durables et en minimisant l’empreinte écologique lors de la fabrication, ce meuble incarne une démarche responsable et respectueuse de l’environnement.
Adaptabilité et Modularité
L’un des atouts majeurs de ce meuble pour vos rayons viennoiseries réside dans sa capacité à s’adapter aux divers besoins des distributeurs. Constitué de modules facilement assemblables, il permet une personnalisation sur mesure des espaces de vente. Que ce soit pour intégrer des meubles complémentaires pour baguettes avec des fonds réglables en profondeur, des étagères ajustables en hauteur et en inclinaison, ou encore des tables d’animation à plusieurs niveaux, ce meuble offre une flexibilité sans précédent.
Les modules pour baguettes sont spécialement conçus pour répondre aux besoins variés des supermarchés. Les séparateurs et les fonds réglables permettent de moduler l’espace selon les types et les quantités de baguettes proposées, offrant ainsi une solution polyvalente et adaptable. Les étagères réglables en hauteur et en inclinaison ajoutent une dimension supplémentaire de personnalisation, permettant de présenter les produits de manière optimale en fonction de leur nature et de leur popularité.
Les tables d’animation, quant à elles, offrent une plateforme idéale pour les promotions et les démonstrations en magasin. Disponibles en deux dimensions, largeur 900 et 1.800 mm, elles sont constituées de 2 tables gigognes permettant de théâtraliser les produits sur 3 niveaux de présentation. La table principale dispose d’une arche qui permet de communiquer les prix. Ensemble, elles permettent de créer des présentations attrayantes et dynamiques, augmentant ainsi l’engagement des clients et les ventes potentielles.
Fabrication et Installation
Fabriqué, livré et installé par nos équipes PILOTES PLV, ce meuble incarne l’engagement envers la qualité et la satisfaction client. Chaque étape, de la conception à l’installation finale, est minutieusement orchestrée pour répondre aux exigences spécifiques de chaque enseigne. Cette approche sur mesure garantit non seulement une intégration harmonieuse dans l’espace de vente mais également une efficacité opérationnelle accrue pour les équipes en magasin.
L’expertise de PILOTES PLV se reflète dans chaque aspect du processus. De la sélection des matériaux à la finition des détails, chaque meuble est fabriqué avec une attention rigoureuse à la qualité. Cette approche intégrée permet aux enseignes de bénéficier d’un service complet, de la conception à l’utilisation quotidienne.
Avantage Concurrentiel
Comparé aux solutions existantes sur le marché, notre meuble pour le rayon Viennoiseries se distingue par sa praticité inégalée et son rapport qualité-prix compétitif. En offrant une combinaison unique de robustesse, d’innovation et de durabilité, il représente une solution économique à long terme pour les enseignes cherchant à optimiser leur rayon viennoiseries et pains. La capacité à préserver la fraîcheur des produits tout en simplifiant les tâches quotidiennes de gestion constitue un avantage indéniable dans un environnement commercial exigeant.
La modularité du meuble permet aux supers / hypers de s’adapter rapidement aux changements de tendances et aux besoins fluctuants des clients. Cette flexibilité opérationnelle est un atout majeur dans un marché où la réactivité est essentielle pour rester compétitif. De plus, la durabilité du meuble garantit un investissement rentable à long terme, réduisant les coûts de remplacement et d’entretien.
En outre, l’attrait visuel du meuble, renforcé par la lumière chaude et la structure élégante en chêne, améliore l’expérience d’achat des clients. Une présentation soignée et attrayante des viennoiseries peut inciter les achats impulsifs pour augmenter les ventes.
Témoignages et Retours
Les retours des enseignes ayant déjà adopté ce meuble sont extrêmement positifs. Les responsables de magasin soulignent la facilité d’installation et de maintenance, ainsi que l’impact positif sur les ventes de viennoiseries. Les clients, quant à eux, apprécient la présentation soignée et l’accessibilité des produits. L’amélioration de l’expérience d’achat se traduit par une fidélisation accrue et une perception positive de l’enseigne.
En résumé et conclusion, notre nouveau concept meuble Viennoiseries se présente comme une réponse intelligente et innovante aux défis rencontrés par les GMS. Sa conception soignée, ses fonctionnalités avancées et sa modularité en font un choix stratégique pour les enseignes désireuses de se démarquer tout en répondant aux attentes croissantes des consommateurs. Avec une attention particulière portée à la durabilité et à l’adaptabilité, notre concept promet de redéfinir l’expérience dans le rayon viennoiseries, assurant ainsi une satisfaction à long terme tant pour les retailers que pour les consommateurs.
👉 Bien placé par rapport à ceux de la concurrence, notre meuble est une solution économique et durable. Parlons-en !
FOCUS sur le marché des Viennoiseries
La part de viennoiseries achetées en grande distribution en France est significative. Selon des données récentes, environ 60% des viennoiseries sont achetées dans les grandes surfaces (hypermarchés et supermarchés). Cette statistique illustre l’importance du rayon viennoiseries et boulangeries dans les stratégies commerciales de la grande distribution.
Cette proportion est due à plusieurs facteurs :
Accessibilité et Commodité
Les grandes surfaces offrent une grande commodité pour les consommateurs qui peuvent acheter des viennoiseries lors de leurs courses hebdomadaires.
Prix Compétitifs
Les grandes surfaces ont la capacité de proposer des prix souvent plus compétitifs grâce à des volumes d’achat élevés.
Variété et Innovation
Les rayons viennoiseries des supermarchés offrent une large gamme de produits, y compris des options bio, sans gluten, et des nouveautés saisonnières.
Présence de boulangeries Intégrées
De plus en plus de grandes surfaces intègrent des boulangeries internes, proposant des produits fraîchement cuits sur place.
Les 40% restants des ventes de viennoiseries se répartissent principalement entre les boulangeries artisanales, les pâtisseries, et les chaînes spécialisées en boulangerie-pâtisserie. Les consommateurs continuent de privilégier ces options pour la qualité perçue, l’authenticité et le savoir-faire artisanal.
Quel impact pour la GMS ?
Cette forte proportion de ventes de viennoiseries en grande distribution souligne l’importance pour les supermarchés d’investir dans des solutions de présentation et de gestion de ces produits. Le nouveau meuble Viennoiseries mentionné plus haut répond précisément à cette demande en offrant une solution durable, adaptable et esthétiquement plaisante, optimisant ainsi l’expérience d’achat et la satisfaction des clients.
Avec environ 60% des viennoiseries achetées en grande distribution, il est crucial pour les enseignes de continuer à innover et à améliorer leurs offres pour maintenir et augmenter leur part de marché dans ce secteur compétitif.
Pour aller encore plus loin, lisez l’article « En grande distribution, l’offre boulangerie continue de croître » paru en 2023 dans le magazine Le monde des boulangers et des pâtissiers.
